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Dal 1969, Scatolificio del Garda è l’azienda leader nella produzione di stoviglie monouso per alimenti con grafiche generiche, private label e personalizzate con i brand.
Con otto linee di prodotti – dal tradizionale al biodegradabile -, Scatolificio del Garda offre una soluzione certa alle esigenze di qualità dei materiali, sicurezza delle lavorazioni e igienicità del prodotto richieste dall’industria alimentare e della ristorazione.


CHS srl é una società dinamica e innovativa operante nel settore delle forniture di prodotti professionali per il settore HoReCa. I suoi clienti sono ristoranti, catene alberghiere, società di catering & banqueting e locali di ristorazione commerciale & comunità. Uno staff di oltre 40 persone tra dipendenti e agenti sul territorio, un magazzino di 4500 mq e i tre showroom le permettono di rispondere in tempo reale alle necessità dei suoi clienti. CHS si occupa della fornitura “just in time” di prodotti durevoli per la tavola e il buffet, attrezzatura da cucina e pentolame, prodotti monouso per alberghi, ristoranti, bar, catene di ristorazione commerciale, nuovi concept di delivery e take away food.


Il Fiordaliso produce decorazioni per la casa e per i confezionatori di prodotti dolciari ed enogastronomici.
La produzione consiste nella realizzazione di arrangements e pick, attraverso la trasformazione di nastri, tessuti ed elementi decorativi in tema alla stagione proposta, in abbinamento a scatole, cesti e contenitori in ceramica.
Le collezioni vengono ideate con molta passione e creatività da Maria Angela Damonte, titolare dell’azienda, e ogni decorazione viene realizzata dal nostro team interno, facendo particolare attenzione ad ogni piccolo dettaglio.
Creare con gusto ed eleganza, binomio vincente dello stile italiano apprezzato in tutto il mondo, è la linea che Il Fiordaliso da sempre segue con costanza ed entusiasmo per l’affermazione dei propri prodotti.


Sintek, azienda specializzata nella produzione di contenitori plastici in PEHD, PELD, PP e PET per l’industria alimentare e per numerose altre esigenze di mercato, nasce nel 1995 per dare pura armonia, grande ergonomia e tanta praticità ad un normale imballo di plastica, una miscela di design e tecnologia, energia e fantasia per creare forme uniche personalizzate.
Tutti gli articoli e gli accessori Sintek possono essere personalizzati tramite serigrafia, tampografia ed etichettatura, per consentire al cliente di esprimere la propria unicità.


Food

L’Acetaia Lucenti nasce da un’antica tradizione familiare ereditata da mamma Emilia, che apparteneva ad una famiglia benestante del modenese. Nell’immediato dopoguerra, quando ancora giovanissima divenne la Signora Lucenti, portò in dote alcune botticelle contenenti il pregiato aceto balsamico. Ancora oggi, nonostante gli anni passati, la famiglia Lucenti continua a produrre Aceto Balsamico con la stessa passione artigianale di allora, coltivando le vigne in poderi di proprietà nella Valle del fiume Secchia e ricavando autonomamente il mosto utilizzato per i suoi prodotti. Tutti i prodotti Acetaia Lucenti sono realizzati senza l’impiego di addensanti e coloranti, ma solo con la passione per la natura e la pazienza dei tempi passati. Oggi l’Acetaia Lucenti offre 4 linee di prodotto: il Tradizionale, i Condimenti, la Linea Ristorazione e le Passioni.


Da sempre la Valsassina è patria di grandi formaggi, grazie all’abbondanza di pascolo per il bestiame e al clima che consente una stagionatura perfetta. Custode di una tradizione millenaria, la Formaggeria Carozzi affina formaggi con la passione, gli usi e i saperi degli antichi casari, per portare una semplice cagliata a raggiungere vette di qualità, con il prezioso contributo del tempo, del silenzio e dell´esperienza.
Solo l´impegno e la conoscenza, la sensibilità e la pazienza, l´abilità e il rispetto possono dare ad un formaggio l´autentico sapore dell´antica lavorazione artigianale. E solo un luogo di grande vocazione come la Valsassina può aggiungere al suo gusto un inimitabile tocco di perfezione.


Cioccolato Colle è una cioccolateria artigianale situata nel centro della Biella storica. La cioccolateria seleziona ed utilizza solo materie prime di eccellente qualità: i migliori crué di cacao, le nocciole IGP Piemonte, il pistacchio di Bronte, e varie specialità locali.
Cioccolato Colle offre un ampio assortimento di praline, gianduia, nocciolati, frutta ricoperta, tavolette da degustazione e crema spalmabile alla nocciola IGP Piemonte, al latte o fondente, senza l’aggiunta di grassi.
Il tutto confezionato con cura, eleganza, originalità e possibilità di personalizzazione su richiesta.


D’Addato Agroalimentare produce olio extravergine d’oliva di alta qualità sin dal 1910. L’olio 100% italiano e D.O.P. ottenuto dalle migliori olive di Puglia è prodotto nel rispetto dell’antica tradizione olearia unita alle più moderne tecnologie di estrazione e imbottigliamento. D’Addato Agroalimentare ha sede in Bisceglie ed è guidata dalla quarta generazione della famiglia. Costanza e cura nel produrre olio extra vergine d’oliva di altissima qualità restano immutate. La scelta in campo della migliore materia prima, l’attenzione nella lavorazione e nella conservazione del prodotto finito, la formazione di personale specializzato che collabora con il mondo della ristorazione, contribuisce a cerare una cultura dell’olio abbinata ad una tradizione continuamente reinterpretata.


Fratelli Gardini è una cioccolateria artigianale vincitrice di numerosi premi e riconoscimenti in Italia e nel mondo. Dal 1987, anno della sua fondazione, l’azienda è cresciuta, così come la passione dei fratelli Gardini per il cioccolato. I prodotti artigianali Gardini, dal gusto inimitabile, sono presenti in negozi specializzati non solo in Italia, ma anche in Europa e negli Stati Uniti.


L’ape è al centro del lavoro per l’azienda Giorgio Poeta. I tre punti focali che caratterizzano i prodotti a marchio Giorgio Poeta sono la qualità dell’ambiente, il benessere dell’ape e il rispetto della tradizione. Una pratica apistica tradizionale ma allo stesso tempo con un’iniezione di innovazione, un ambiente salubre per tutti, un’ape rispettata e felice. Questi i tre ingredienti principali dei prodotti a marchio “Giorgio Poeta”.
Oltre alle collaborazioni con chef stellati, i prodotti Giorgio Poeta sono all’interno del circuito “Eataly – Alti Cibi” in Italia e all’estero. L’azienda è stata premiata con l’Oscar dell’Agricoltura nella categoria “Innovazione” per aver creato “Il Carato”, l’unico miele al mondo invecchiato in barrique.


Luvirie si rivolge a negozi e imprese alimentari, sia ad attività commerciali al dettaglio che a grossisti e importatori, offrendo loro una gamma di prodotti tipici romagnoli, una riscoperta di gusti e sapori, un amarcord di piaceri per le tavole dei propri clienti: leccornie (“luvirie” appunto, nel dialetto riminese) che hanno saputo guadagnarsi sempre più spazio su scaffali e tavoli in Italia e nel mondo.
Luvirie inizia la sua attività nel 2005, riprendendo in modo altrettanto naturale e artigianale le ricette delle ardzore, le signore della casa, e della tradizione romagnola, offrendo una rosa di prodotti tipici e specialità aliimentari, genuine e originali nel raccontare attraverso la sua cucina, ovunque in Italia e nel mondo.


Ricetta Italiana srl propone My Cooking Box, ricette made in Italy con ingredienti già dosati. Cosa significa? Cucinare facile e buono, italiano e genuino… e soprattutto senza sprechi. L’idea di My Cooking Box è semplice e veloce, proprio come preparare uno dei piatti della tradizione italiana contenuti in queste box dalla confezione ecologica e dal contenuto strepitoso. Nella box – che può avere dosaggi da due fino a cinque persone – è inclusa la ricetta in lingua italiana e inglese realizzata da chef italiani, oltre a tutti gli ingredienti necessari per la preparazione del piatto, già dosati per evitare sprechi.


Il nostro zafferano proviene dalla terra “dove nasce il sole”, l’antica provincia di Khorāsān nell’Iran nord-orientale. Il clima ideale e la sapiente arte persiana della coltivazione, tramandata di generazione in generazione, rendono questo prodotto unico.
A differenza della polvere di zafferano, spesso alterata dall’aggiunta di coloranti, Saffred propone la parte finale del pistillo, la più nobile, separata delicatamente dal resto dello stigma dopo il processo di asciugatura, in modo da non intrappolare al suo interno l’umidità che andrebbe a danneggiarne la qualità.

Il prodotto è sottoposto a molteplici controlli, con l’obiettivo primario di garantirne la migliore qualità possibile. Proprio per questo, il nostro zafferano ha ottenuto numerose certificazioni.

  • ISO 22000:2005 Assicura l’avvenuto controllo della qualità del prodotto e ne garantisce la sicurezza per il consumo umano.
  • ISO 9001:2008 Certifica il corretto sistema di gestione per le qualità (SGQ), in continuo miglioramento per soddisfare le esigenze del consumatore.
  • HACCP Dimostra l’impegno nel produrre e commercializzare alimenti sicuri, con un controllo continuo del prodotto e un’attenta valutazione dei possibili rischi (biologici, chimici e fisici) che potrebbero comprometterne la salubrità.
  • FDA Foods And Drugs Administration (agenzia per gli alimenti e i medicinali), garantisce che il prodotto, destinato al consumo umano, sia stato sottoposto a controlli preventivi.

Ristorazione

CHS srl é una società dinamica e innovativa operante nel settore delle forniture di prodotti professionali per il settore HoReCa. I suoi clienti sono ristoranti, catene alberghiere, società di catering & banqueting e locali di ristorazione commerciale & comunità. Uno staff di oltre 40 persone tra dipendenti e agenti sul territorio, un magazzino di 4500 mq e i tre showroom le permettono di rispondere in tempo reale alle necessità dei suoi clienti. CHS si occupa della fornitura “just in time” di prodotti durevoli per la tavola e il buffet, attrezzatura da cucina e pentolame, prodotti monouso per alberghi, ristoranti, bar, catene di ristorazione commerciale, nuovi concept di delivery e take away food.


Ispirata da una profonda ricerca e conoscenza del patrimonio storico-artistico del menu, oggi Artmenu Factory fa rinascere un prodotto curato e perfezionato nell’estetica cogliendone tutte le sfumature che lo rendono al passo con le esigenze di mercato, soddisfacendo a pieno i diversi requisiti funzionali e igienici della ristorazione.
Il menu diventa uno strumento di comunicazione e promozione, un vero e proprio biglietto da visita a disposizione dei clienti, che possono fruirne leggendolo, osservandolo e toccandolo con mano, che suscita sensazioni positive nell’attesa di pregustare le proposte dello chef.
Esperienza, professionalità, efficienza e rapidità permettono ad Artmenu di distinguersi dalla concorrenza e di essere da anni ancora oggi l’azienda leader nel settore HoReCa, apprezzati in Italia e a livello internazionale.


Nel 1949, il fondatore di Vitamix, William G. “Papa” Barnard, realizza la prima telepromozione negli Stati Uniti per dimostrare l’utilità del frullatore Vitamix per le famiglie che vogliono mangiare sano preparando frutta e verdura fresca.
Visione
Aumentare la vitalità delle persone e liberarle dai limiti legati alla preparazione tradizionale di cibi e bevande.
Missione
Creiamo rapporti che durano una vita progettando, sviluppando e fabbricando le migliori soluzioni per frullare del mondo.


Il Big Green Egg è basato su un antico modello di forno in creta asiatico risalente a più di 3000 anni fa, noto come “kamado”. Nel secolo scorso, gli ufficiali americani di stanza in Giappone provarono gli squisiti piatti preparati nel caratteristico vaso in argilla, e decisero di portarlo con sé negli Stati Uniti per preparare le stesse deliziose pietanze anche a casa.
Fondato nel 1974 ad Atlanta, Georgia (USA), Big Green Egg ha dato la possibilità a tutti gli americani di acquistare questo gioiello della gastronomia asiatica. La compagnia iniziò l’attività importando “kamado” giapponesi e cinesi. Tuttavia, nel corso del tempo l’azienda sviluppò un modello perfezionato, utilizzando tecnologie avanzate di lavorazione della ceramica direttamente dalla NASA. Fu presa in seguito la decisione di spostare la produzione in Messico, data la lunga tradizione del Paese nella manifattura di ceramica e nell’alta qualità degli stabilimenti produttivi. Prima di lasciare l’azienda, ogni Big Green Egg viene sottoposto a uno scrupoloso controllo di qualità. Lo stabilimento di produzione è certificato ISO9001: ciò significa che soddisfa i massimi standard di qualità del settore.
Grazie all’avanzata combinazione di struttura, produzione e materiali eccezionali, il Big Green Egg è un apparecchio da cottura realmente sostenibile con una longevità maggiore di qualsiasi altro dispositivo della sua categoria. L’argilla naturale o le ceramiche tradizionali non offrono lo stesso livello di resistenza agli agenti atmosferici e isolamento termico garantiti dai materiali usati nel Big Green Egg, che può essere riscaldato all’infinito senza perdere la sua qualità.
Ciò favorisce cotture esterne in una dimensione completamente nuova, e grazie al vostro nuovo Big Green Egg potrete goderne in qualsiasi periodo dell’anno. Grazie alle ceramiche di elevata qualità, la temperatura esterna non ha infatti impatto sulla temperatura all’interno dell’EGG. Sia in estate che in inverno, potrete utilizzare il Big Green Egg per preparare ottime grigliate tenere e gustose, o deliziosi pesci al cartoccio, sauté di frutti di mare o brasati, e ancora pane fresco, pizze croccanti e delicati dessert!


Nei primi anni Cinquanta, l’ingegnere svizzero M. Roger Perrinjaquet inventò il primo frullatore a immersione e lo chiamò Bamix, acronimo di battere e mixare.
Il frullatore Bamix® è tutt’ora prodotto a Mettlen, nel cantone di Turgovia, e si distingue per il rinomato made in Switzerland 100%. La famosa precisione svizzera, sinonimo di affidabilità, rende Bamix® un prodotto unico nel suo genere che dura tutta la vita e che accompagna ogni ricetta.
Da quando Bamix® è entrato a far parte di milioni di case, grazie alla sua multifunzionalità, è diventato uno strumento essenziale ed un must-have tra le cucine professionali.
Sminuzza, frulla, mixa, emulsiona, monta, impasta e trita, anche il ghiaccio!
È l’unico mixer ad immersione riparabile e il suo motore è garantito a vita.
Bamix® non pone limiti alla creatività e alla libertà di ogni sperimentazione, vi segue sempre!
Usa Bamix® direttamente nella pentola. Non hai necessità di trasferire gli ingredienti in un altro contenitore!


Kuvings = Kuche + Well Being, Living
Kuvings è la combinazione della parola tedesca “cucina” e di quella inglese “vivere”. Questo rappresenta appieno ciò in cui crede Kuvings perché come marchio internazionale, ci impegniamo a fondo per migliorare la vita in cucina rendendola più funzionale con prodotti innovativi.
Il marchio è stato fondato nel 1978 specializzandosi nell’elettronica per la cucina, i nostri prodotti sono rivolti ai consumatori più attenti alla salute e alla corretta alimentazione.
Siamo in possesso di numerosi brevetti internazionali e questo ci rende un marchio leader nel campo degli elettrodomestici.
Non è un caso se il nostro popolare estrattore ha guadagnato le recensioni più entusiaste sia dagli esperti che dai media.
Kuvings è l’estrattore di succo per eccellenza, interamente prodotto in Korea con materiali di alta qualità e BPA free.
A differenza delle centrifughe ad alta velocità, l’estrattore Kuvings Slow Juicer è silenzioso e le vibrazioni sono ridotte al minimo.
Sfruttando il sistema di estrazione lenta a freddo, l’estrattore di succo Kuvings spreme gli ingredienti producendo succhi e frappè naturali al 100% e mantenendo inalterate le sostanze nutritive. Inoltre, non ossida ed estrae il 30% in più di succo rispetto a una comune centrifuga.


Stappare una bottiglia senza stapparla? Non è un gioco di parole, ma la magia tecnologica di Coravin, un gadget perfetto per tutti gli appassionati del buon vino. Grazie a uno ago sottilissimo, una volta agganciato al collo della bottiglia Coravin riesce a gestire la mescita del vino senza necessità di rimuovere il tappo in sughero. Allo stesso tempo lo strumento inietta piccole quantità di Argon, un gas inerte, inodore e insapore che va a riempire lo spazio vuoto, impedendo all’ossigeno di entrare nella bottiglia: in questo modo l’ossidazione del vino viene drasticamente rallentata, conservando quella bottiglia d’annata finché non ne avrai consumato l’ultimo millilitro.


Winterhalter, specialista dei sistemi di lavaggio professionali, garantisce risultati di lavaggio perfetti. Lavastoviglie, prodotti per la pulizia, sistemi di trattamento dell’acqua e cestelli: i prodotti Winterhalter si contraddistinguono per la loro innovazione, efficienza, facilità di utilizzo e per i risultati perfetti che da decenni garantiscono alle cucine professionali.
In tutto il mondo, l’intero settore dei servizi di ristorazione e catering si affida al brand Winterhalter e ai suoi prodotti per il lavaggio delle stoviglie.